標題: [西式食譜] 農村燒南瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-13 05:41 AM     標題: 農村燒南瓜

材料
/ F9 `' g# D6 \6 O! ?) ?日本南瓜 1/2個、鮮番荽（切碎） 1束、橄欖油/鹽/黑胡椒碎各適量、蒜頭（壓碎） 2粒
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' m1 M" P% a# ~4 G" j  ~6 n做法
& B$ }2 Q8 p! ~' a4 B% z) M( A% Y1.南瓜去瓤後切 2cm厚片，用錫紙包裹着，放於烤網上，以白炭火燒焗約 4-6分鐘至南瓜軟身。
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2.鮮番荽碎、橄欖油、蒜頭、鹽及黑胡椒碎混合後，與南瓜片拌勻。
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3.將南瓜取出後，再灑上少許鹽與黑胡椒碎，直接放於烤架上燒至表面焦黃即成。
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