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標題: [中式食譜] 丝瓜嫩肉丸 [打印本頁]

作者: 真心永恒 時間: 2007-7-14 06:17 PM 標題: 丝瓜嫩肉丸

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主料：丝瓜、牛肉末 tvboxnow.com3 z( g6 O) o0 J# [  y. f0 a

　　辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜 tvb now,tvbnow,bttvb& T' B" @, @  ^/ F0 T
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　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ ]8 L0 C& A- }- G) s9 p$ [
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　　烹制方法：
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　　1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；

　　2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；　

　　3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。公仔箱論壇2 j, t3 S* C: @; E. W
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　　特点：荤素搭配，营养合理。

作者: chestnut 時間: 2007-7-15 08:30 AM

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