標題: [西式食譜] 香葱海鮮煎餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-15 05:42 AM     標題: 香葱海鮮煎餅

材料
/ G% ^4 F& S; H2 }9 T) ?$ Z: G韓國煎餅粉 250克、水 300毫升、雜錦海鮮 230克、葱（切段） 4棵、鹽 1茶匙、豉油 2茶匙、花奶 4湯匙、紅尖椒（切片） 1條、醋少許
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1.將煎餅粉過篩，加水拌勻，再下花奶攪勻，下鹽、葱、紅尖椒、海鮮拌勻。
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2.開中火燒熱鑊下油，倒入餅漿，以中火煎至一面金黃後，反轉煎另一面至金黃，盛起後切件上碟。) j- _) V3 `) A0 ?3 H1 X
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3.最後調校醬汁，將豉油加入醋拌勻，吃時蘸上醬汁便成。
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