
標題: [美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!! [打印本頁]
作者: jimmy75 時間: 2010-11-17 01:35 PM 標題: 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!
本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M- K; ] k4 B' N' w1 ?
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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材料: (gq]4cl"W)_!AK
, E- s8 ^( I8 j+ c% h m% dtvb now,tvbnow,bttvb饼皮: 高筋面粉170克 ,莫扎里拉芝士280克 ,牛奶100ml ,黄油12克 ,酵母3克 ,盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp
0 z3 O# o: Q+ u/ ]! X- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PIZZA酱: 西红柿2个 ,洋葱半个 ,蒜2颗 ,黄油10克 ,蕃茄沙司5克 ,PIZZA草3克 ,黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. M# h( w1 c. m) D+ o; v! L
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馅料:你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲,玉米,青椒。
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做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
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7 a5 Q. c' y9 r: p C1 S! t, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酵母用温水溶解,静止十五分钟,倒入面粉中,与糖、盐混合,加入牛奶搅拌成面团
6 H9 ?+ W6 [9 |: E) U, A& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.面团分次加入黄油,揉至面团把黄油均匀吸收 tvboxnow.com2 _! q$ {5 [6 |( q
3.盖上保鲜膜,放在温暖处,静止1小时,发酵至2.5倍大
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! Q9 ~9 [1 ~6 p; ntvboxnow.comPIZZA酱: g]2f3Jqvtvb now,tvbnow,bttvb+ r# H% S( y2 @3 J3 z1 d9 I' w
1.小火加热黄油
- X' m1 f$ X6 G! G" [9 k2.放下蒜(剁碎)爆香 tvboxnow.com* B. ]( X8 {, C/ y& n
3.放下洋葱(剁碎)翻炒 4jy4^+tO2s}
! @) X: \1 b$ W! G, S( E. \4.放下西红柿(剁碎)翻炒,加少许水,加盖焖一会 f3]`0I%~p0eITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k0 r5 L4 v7 S. M
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
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1 @/ N: z& Z& U6 Ztvboxnow.com6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀,盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
6 M, Y; I5 Q9 S: ^$ J0 B9 o: P/ G1 S* x馅料:加热烤箱200度,烤10分钟去除多余水份
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1 e9 @1 `3 E, x% @tvboxnow.com1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内(盘放锡纸),在饼皮用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来
2.在饼皮上涂PIZZA酱
3.外围1CM不要涂
4.再撒一层芝士
5先肉后菜,每一层撒芝士
6.放进预热的烤箱,上下火200度,15—20分钟,出炉前5分钟取出,再撒一层芝士,再烤5分钟。
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