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標題: [美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!! [打印本頁]

作者: jimmy75    時間: 2010-11-17 01:35 PM     標題: 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 1 `& ?4 P9 \4 @1 l% V: N& c2 A
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {+ D1 e( T, E' f& i: e3 k+ g$ \
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材料: (gq]4cl"W)_!AK
+ B3 h$ q; s" n3 T7 G5 X2 t饼皮: 高筋面粉170克 ,莫扎里拉芝士280克 ,牛奶100ml ,黄油12克 ,酵母3克 ,盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Ox vp
; \  q/ i" }/ RPIZZA酱: 西红柿2个 ,洋葱半个 ,蒜2颗 ,黄油10克 ,蕃茄沙司5克 ,PIZZA草3克 ,黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$Mtvboxnow.com. E: [8 v9 Z! K4 `1 E; z
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L( b  O  |) ~. _' G
馅料:你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲,玉米,青椒。


, Z  h3 x- n' t; y7 {9 ?" ?. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
7 P$ u; f9 J* D' g$ X! t2 _  h$ _5 ltvboxnow.com饼皮: I:R"{-G�@+p*fl?Dtvboxnow.com# L: Y* k/ F) @) `
1.酵母用温水溶解,静止十五分钟,倒入面粉中,与糖、盐混合,加入牛奶搅拌成面团 公仔箱論壇* {! Q: \/ o, C2 u
2.面团分次加入黄油,揉至面团把黄油均匀吸收 , e! ]; m9 h$ `! ^' X
3.盖上保鲜膜,放在温暖处,静止1小时,发酵至2.5倍大

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, H- u/ a9 W% ^1 o- ^$ z. G公仔箱論壇
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PIZZA酱: g]2f3Jqv
2 m; d5 ?' X# |0 E; n' X* [7 K" k& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小火加热黄油
* H9 @. g, ?" T+ u+ M" [# G) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放下蒜(剁碎)爆香 公仔箱論壇& U8 E) s/ x& p* p  M
3.放下洋葱(剁碎)翻炒 4jy4^+tO2s}
( `  ?! w% M  d. g4.放下西红柿(剁碎)翻炒,加少许水,加盖焖一会 f3]`0I%~p0eItvb now,tvbnow,bttvb, J: Q! E) ~% ?" m% U' o
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQSTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 b5 E5 s' |; ~
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( Q" U+ p: t& t* N, W6 e" Jtvb now,tvbnow,bttvb6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀,盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
7 B- q# W$ J1 F/ s8 b/ r" P公仔箱論壇馅料:加热烤箱200度,烤10分钟去除多余水份


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& y: S/ `0 w6 l0 {# v, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内(盘放锡纸),在饼皮用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜,每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱,上下火200度,15—20分钟,出炉前5分钟取出,再撒一层芝士,再烤5分钟。






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