標題: [中式食譜] 星洲炒蘿蔔糕 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-11-18 05:38 AM     標題: 星洲炒蘿蔔糕

材料tvboxnow.com# I! v1 z* ~5 N+ V
蘿蔔糕 300克、蝦仁 8隻、洋葱絲/青椒絲各 30克、雞蛋（拂勻） 2隻、幼鹽/砂糖各 1/2茶匙、雞醬 50克、豆瓣醬 25克、生粉/生油各 2湯匙、芝麻（炒香） 1茶匙tvboxnow.com% b0 h; p$ e0 I) l, Z* f' G  i+ f/ p" Q

( y. q; K  g% f- r* L: F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ \# I% `5 e; Y% d; X
做法0 k& o! I% [1 E* e" a0 |! a
1.先把蘿蔔糕切成粒狀，灑上生粉。開大火燒滾油，下蘿蔔糕炸 30秒，收細火，其間不要攪動，讓蘿蔔糕炸至硬身。公仔箱論壇# F% X1 U  g! Q0 q; ]/ k  M8 f- B

8 K- z) a0 m& T* E  L, u/ T2 t2.開大火燒熱鑊下油，炒蝦仁、洋葱絲和青椒絲，盛起備用。另開細火燒油至半滾後，加入蛋漿，再放入已炸好的蘿蔔糕炒勻。
1 U$ f3 a% u4 c4 I  Qtvb now,tvbnow,bttvb+ r, U  e7 S6 ?/ E
3.加入已炒好的配料，下雞醬、豆瓣醬、糖和鹽炒勻收乾身，灑上炒芝麻即成。
: v' `( }6 u7 q7 g- ^' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

作者: amyvin    時間: 2010-12-10 12:18 PM

thanks

---

作者: joeybibi    時間: 2010-12-17 11:00 AM

how to buy 雞醬, thanks for share

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0