標題: [中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-18 05:39 AM     標題: 越式扎肉炒金邊粉

材料tvb now,tvbnow,bttvb% [7 D) g  k  a5 r
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙
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) u4 n7 j3 v/ |金邊粉汁
4 b% _& c8 _& w+ v' itvb now,tvbnow,bttvb茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克
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; @# V# V: I% s' G$ r公仔箱論壇/ x7 [2 b9 g1 I% H8 o! e0 H/ e( w+ T
做法tvb now,tvbnow,bttvb! _% s0 D! S4 ]% B' X5 y- G
1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。tvboxnow.com# s* G+ e# p$ H4 J8 v. @; q

+ j2 d% P9 S$ l. Q1 D8 T6 ntvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。
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5 [/ B" j' o. |: R  b0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。
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作者: amyvin    時間: 2010-12-10 12:17 PM

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