標題:
[中式食譜]
生炒兩吋靚菜心
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-20 05:38 AM
標題:
生炒兩吋靚菜心
材料
' m& H4 b/ J# L1 z* S8 t3 c
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
tvb now,tvbnow,bttvb+ E8 k6 } K/ a8 W: y& W0 j9 l& m
tvboxnow.com4 L4 a8 B6 M5 j
醬汁
9 E& Q T- P3 Y1 e9 f! ?
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
1 M* Z" g5 @+ B" `4 n
. d( g( v. [1 |+ @tvb now,tvbnow,bttvb
2 w% l$ b0 U F8 ~公仔箱論壇
做法
& a J' q9 ?6 u. atvboxnow.com
1.將菜心切成 2至 3吋段。
$ q& l5 T* Z9 a
8 u7 U+ s( U% C5 I# Z! U( f7 [; ~tvb now,tvbnow,bttvb
2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
* d G5 D4 r5 s8 A4 Q% `; N
4 j* b& v. t: s7 K公仔箱論壇
3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
: x0 N8 K; N: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K! Q0 L. ^ L0 u
tvboxnow.com( A+ N7 ~0 X* J3 i7 k0 H9 g% K
貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
