
; j8 h, _' l# l: ftvboxnow.com燒龍蝦仔選用本地龍蝦仔每天從街市入貨,六至八吋長,用蒜蓉牛油燒香,肉質彈牙爽甜。($39隻)
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: b6 a+ n' E |" P. ntvb now,tvbnow,bttvb香港人熱愛吃串燒,日式、中式、泰式,甚至港式,新店一家接一家開業,但在菜式上都不見新意。最近就在太古坊附近的海光街,發現這家抵食小店恒運串燒,令人驚喜。以港式串燒為主,款式夠多,而午市及晚市,都會同時供應飯餐。他們的招牌菜燒龍蝦只需$39隻,卻用上六至八吋長的的本地龍蝦,即叫即劏再用上海鹽、牛油、蒜蓉等即燒,香氣撲鼻,肉質鮮甜。另外燒豬頸肉,一份約八至十片只需$15。如果覺得選擇太多,花多眼亂,可以點一份雜錦小食串燒拼盤,包括鹽燒海中蝦、京葱、煙肉腸仔卷及雞翼,分量十足。$ d3 n4 A5 g1 m( ]
& X1 i/ y$ z2 y; A6 b雖然價格相宜,用料仍然認真,老闆每天早上到灣仔鵝頸橋、北角碼頭等街市,親自揀選海鮮及蔬菜,而且亦特別採用跟酒店日本餐廳同級數的爐端燒烤爐,內含火山石,燒出的食品炭香更濃,加上天然海鹽,更能帶出食材原味。公仔箱論壇) a( W; l7 n/ s
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地址:鰂魚涌太古坊海光街tvboxnow.com+ V3 d: f5 U4 }; p: n