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標題: [甜品] 無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-7-16 10:25 AM 標題: 無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss

無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss

黑白朱古力 mouss

材料:
==============================公仔箱論壇  y1 `9 w5 c  g; b7 G1 z  y

內容隱藏：回覆後可以看到
清蛋糕       1 片
A料 :
黑朱古力       100g
白朱古力       100gtvboxnow.com9 I2 U2 [  Y: ~8 `. n) j7 |$ j
淡忌廉       50g' `1 [: x: r+ C* d
B料 :       * @6 H+ @0 ~9 q9 ^# D, }
蛋黃       2隻2 S' ^% F0 s+ e; `+ B6 G$ X
砂糖       60g公仔箱論壇% M+ B( E, |0 G# h5 l0 T. S
橙酒       30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 ^$ O- t1 N( M0 Y
淡忌廉       500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- {% }8 l& v6 X1 b0 V
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1 j$ L7 ]& J, q: r: U
做法:
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9 p7 X) `8 |( D: A
1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可

作者: 森程 時間: 2007-7-16 11:02 AM

好似好好味~~

作者: lux1261 時間: 2007-7-16 10:18 PM

等我都試下！