標題: 狀元及第粥 [打印本頁]

---

作者: potai    時間: 2010-11-27 12:43 AM     標題: 狀元及第粥

菜名: 狀元及第粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \) ~" C* {$ _+ S) C
公仔箱論壇5 N& _  ^1 c9 v- p) b5 B7 b
菜式分類: 粥品tvb now,tvbnow,bttvb9 C, @% ]& e2 I; @  \

! O2 O8 y. a; X公仔箱論壇製法分類: 煮公仔箱論壇6 i0 i8 \# w- I8 [7 S! K

) ]% y& J1 q  c5 i公仔箱論壇中/外: 中國菜* _' V0 g8 c6 P: }5 }1 A6 y

+ m( ]5 j% _. I$ k/ e/ F公仔箱論壇材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
2 \# P( r. C9 X' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支                  薑4片                    香菜適量
" S; \( L, n5 t! n/ U鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許tvboxnow.com! v& _9 `0 Y& z* h4 Q8 n9 n
6 V1 i4 N/ y- m: q$ ~9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ P3 l& Z6 [4 |
製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米0 @: T$ y5 i( n/ ^1 u
     開成粥狀tvb now,tvbnow,bttvb: M6 C( |& {1 y

2 N* p8 P% s& w6 W3 Z. D  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及& U: Z8 S9 x7 G  V5 B4 s. x: O0 T9 _
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
  E6 P7 a6 ]# _- J2 dtvb now,tvbnow,bttvb! j0 Q4 D; D# F" a. I$ L
  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟tvb now,tvbnow,bttvb: u& Z( w8 ^- U
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0