標題: 狀元及第粥 [打印本頁]

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作者: potai    時間: 2010-11-27 12:43 AM     標題: 狀元及第粥

菜名: 狀元及第粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }' I2 c  M" y$ [* y) X- Q* ~

6 Z% z+ Z" N- q# M3 @8 L9 A0 h) ]tvboxnow.com菜式分類: 粥品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k7 f, y2 }$ h  G9 W* w; j4 S
公仔箱論壇& S$ {7 l9 p/ u. d) K
製法分類: 煮
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中/外: 中國菜
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材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
4 {2 F, T9 j* P, }公仔箱論壇蔥2支                  薑4片                    香菜適量
7 w) N' b: x" e' wtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
2 X) \4 S, d' ]/ g3 I+ p公仔箱論壇     開成粥狀
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  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及tvboxnow.com0 }0 R# J: X" {( p5 @' k+ y/ ~
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用3 @  `! P5 B" K& C' W9 Z
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
% t+ g3 v9 A1 F# V" ?tvboxnow.com     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)

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