標題:
[食肆地點]
優材Yogurt配料出位 爆紅社企食力高質素
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-27 07:14 AM
標題:
優材Yogurt配料出位 爆紅社企食力高質素
在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
tvboxnow.com) i8 z: H3 |1 N7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) m- d1 B3 M0 w& ]! M4 U: s. @
新鮮材料 精心烹調
公仔箱論壇% D4 U. }3 Q% T2 M4 f. W
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
5 h% w# A4 D% A8 r' D3 j公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb ~* t; j6 p! `
名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~. B' `, o- h0 b6 {- P5 o& h, `
4 l2 v& `7 P9 o8 v/ G4 T# Ztvboxnow.com
Info 樂農
3 B' e v6 g5 G# Vtvb now,tvbnow,bttvb
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h- D0 p; q+ }, x2 {
營業時間：11:00am至10:00pm
tvboxnow.com5 r `' c7 Y9 ]) g; y1 w
交通：港鐵灣仔站B2出口
- p. d7 X1 ?# |$ P E
平均消費：約$65/位
8 w" K9 |$ J9 |" F) l, m( \公仔箱論壇
! N- _7 W" P3 U2 i$ v
味道天然 配搭多變
tvboxnow.com, G1 q" l: V0 ?' q- w& J
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 `- ?2 r* [+ a- Y$ S2 S" ^
) j0 _7 P$ V8 k: ^! y1 n8 |; ktvboxnow.com
Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
; m: \4 q8 @+ o) ~% Z2 I9 Vtvboxnow.com
Info Yogurt Mix
9 e% M1 W$ _+ s8 m
地址：灣仔謝斐道
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n- U- m1 Y1 W t& h+ {2 ~
營業時間：11:00am至9:30pm
, h1 G `& q8 S0 w9 N公仔箱論壇
交通：港鐵灣仔站A1出口
公仔箱論壇$ I5 h" ~! `/ P j7 x
平均消費：約$35/位
. o$ ]6 R, W k+ l8 Z' {/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G" _ {4 b$ u/ }4 l" c" d公仔箱論壇
紅酒燴葡萄乳酪$35
tvb now,tvbnow,bttvb7 j, u9 I8 z: K- q6 n8 \/ g ~
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
: O( i) d; r- ^- H% itvboxnow.com
公仔箱論壇; @: P! `& e m5 n. \
柑肉桂花$35
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c$ F' X+ R' _! \" F9 K
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
公仔箱論壇5 G: ?5 ?3 r" n6 j7 ]( w: z
, I8 ~6 S! e9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燕窩木瓜乳酪$58
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B1 A) V% F0 [ A F
清甜爽口，特別為OL而推出。
7 x9 l8 r" Z. j% O
/ h- ] @! g P& ntvb now,tvbnow,bttvb
焗咕嚕古菇 $220
. I8 U% f" _: |8 t
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
( z& w% B5 l; k8 Z( U, \
/ B. ]1 Q. J. e% M/ L$ f0 c
流沙餃 $38
6 _& {& u, n5 T7 R) V* ]tvboxnow.com
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
2 p1 [) Z' A( M8 I6 n
3 V& M% N; z$ m' l9 e, G# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
健康炒飯 $68
( U+ D( K! A, @; \$ i: ztvboxnow.com
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
