標題:
[食肆地點]
摺出夢幻紙餐廳
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作者:
nt1972
時間:
2010-11-29 02:39 PM
標題:
摺出夢幻紙餐廳
新味力——介紹城中熱話餐廳，緊貼飲食潮流，綻放飲食味力。
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給你一個紙箱自由發揮，可創作出什麼？有一位姓吳的老闆，竟設計出一間餐廳，一枱一椅連吊燈裝飾，全都是摺紙藝術，令人如置身仙境，只是我不是叫愛麗絲。
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先別質疑紙張的力量，日本建築師坂茂（Shigeru Ban）早在1986年，已開始研究以紙管建屋，至1995年的神戶大地震，這種較易興建的紙管臨時屋成為災民的棲身之所，其後的盧旺達內戰甚或四川地震，坂茂繼續採用紙管建築搭成的建築為災民提供避難所，而紙管建築在防風、防火以至防水等方面都不斷改進，坂茂還以紙管作建築藝術。
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日夜景點 blogger愛拍照相比之下，以紙皮做椅？簡直如吃沙律生菜一樣容易。「這椅可負重約400磅。」「西龍谖味」店主吳先生說，店內的紙藝，都由一次於台中旅行遇上主題餐廳「紙箱王」開始。該店老闆黃芳亮於台中從事印刷業近30年，面對印刷業日漸式微的數碼年代，黃芳亮將品牌轉型為紙藝精品店，以紙皮砌出枱椅及書架等家具，漂亮的白紙可砌成吊燈，還有巴黎鐵塔及荷蘭風車等模型，不論實用品還是裝飾物，一切都引進到主題餐廳內。
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吳先生請來紙箱王設計師於香港為他打造紙藝餐廳，每個角落都有不同主題，如窗邊的貓頭鷹紙皮剪紙，配合如樹幹的紙皮CD架，配一盞白紙月亮吊燈，主題是「夜」。至於「日」，正門旁邊的牆上貼着立體彩虹和太陽，但不管日夜，都是blogger拍照的「景點」。正門又放着紙砌的巴黎鐵塔等裝飾，入面鑲有一盞LED燈，令少女們愛不釋手。
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紙家具打上薄臘及防火劑，方便清潔，預計約一年更換一次。坐得過癮時，客人還可以訂購紙枱紙椅回家，索價四百多元一張，想價錢相宜點可選購卡片套、紙筆、紙動物和紙燈等（見「話你知」）。
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主打京川滬簡餐 自製高纖拉麵至於食物主打新派京川滬簡餐，以拉麵、菜飯及小碟為主，分別有紫米及五穀兩款拉麵，原來餐廳跟「西龍傳香飯糰」屬同一集團，餐廳將浸紫米及五穀米時，餘下的米水，加入麵粉自家打成高纖拉麵，又製成銀絲卷、饅頭及五穀米漿飲品。十多款小碟，就以花雕醉雞及熏魚等傳統京川滬小菜為主，但不及紙藝精彩，還是將焦點放回紙藝吧。
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■食得醒招牌菜﹕麻醬五穀擔擔麵（$29）、紫米湯拉麵（$29）、各式紅米菜飯（$45）
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至抵吃﹕酒釀桂花紫米丸子（$22）
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人均消費﹕$60
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付款方法：現金
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泊車﹕中央廣場停車場$15起/半小時
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■小貼士‧點叫拉麵或飯，可加$9轉套餐，包時菜、湯及指定飲品
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‧訂位時可指定座位
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西龍谖味
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地址﹕中環士丹利街
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營業時間﹕上午11:00至晚上10:00
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作者:
jianggui
時間:
2010-11-30 02:28 PM
十分感谢
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