標題:
[西式食譜]
豬扒釀意大利藍芝士
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-30 05:37 AM
標題:
豬扒釀意大利藍芝士
材料
0 g& S5 ?% o9 }( L* }) f7 ~公仔箱論壇
紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙
( d& t. T0 ~ D1 L: Ytvb now,tvbnow,bttvb
, z d' O& @8 r& y6 A$ ^, H3 W% Ltvb now,tvbnow,bttvb
+ j8 }' ^+ ^# o# ^+ t* U. U7 jtvb now,tvbnow,bttvb
做法
$ C, ]1 r: X% ^3 [tvboxnow.com
1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。
/ T/ d/ O* F. r+ N& m3 m- m* z
, e: D2 }+ K5 a8 c
2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。
. a+ `7 X: A+ z# t公仔箱論壇
; A4 ^) y% E w$ stvboxnow.com
3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t; j8 F% l, {; A' L1 p! _- w
% ]" n5 ?1 v7 a# C5 y
4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。
( [4 `* D% d3 L' ]! D' wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }/ R( ^/ M2 M7 _3 @7 b
5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。
* m& Z# i' q* [% W: s, ^7 c, P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
