標題:
[中式食譜]
福菜肉片湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-1 05:20 AM
標題:
福菜肉片湯
材料
! ^ ?! m8 _- P; ?& O8 G2 i( W7 E. P7 F
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
" n8 y* [$ m! l6 a* K
. L h& c9 ]2 |/ L3 E8 _1 M' l公仔箱論壇
調味料
% j) c/ |2 `$ }% q, ^; a( [' D9 {tvb now,tvbnow,bttvb
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
6 R4 W( o% W2 K' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i: T" \( Q/ H9 h; o# v
5 r& |# B; u7 H1 [$ G9 ?公仔箱論壇
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J! b! Z/ G# @( Z
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
8 G; i, a( y1 [5 L: M7 itvb now,tvbnow,bttvb
. E, E3 q# a5 \
2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( ]: l; K( |* H9 P6 _
/ N. d1 G7 O) a, o+ t7 N- |$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
& ^% _4 d/ V; Q4 X5 D7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @: o0 T- I# K2 S* f3 |
% V# r7 d6 P8 s
烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
/ v+ C2 d7 x7 m- V: [. T: C0 Qtvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
