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標題: 煲汤进行时-白果煲土鸡 [打印本頁]

作者: andyou240    時間: 2010-12-4 03:37 PM     標題: 煲汤进行时-白果煲土鸡

洗手为你做羹汤,当心底里升腾起这样的念头,满满的幸福充满心房,谁说只有喝汤的人能感到温暖?为你挽起袖子的她(他),心里的情用手传递,食材沾染着心意一同煮沸,舀一勺入口,你满足的笑容会是最暖的慰籍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' ^& F1 M+ G; B( Y# @$ t4 V
煲一碗汤给父母,给爱人,与厨艺无关,只要心里装满爱,锅里沸腾着的会是最浓郁的香气,喝的人温暖,煲的人也一样心生温暖。
* L- f4 {* {* _tvboxnow.com煲一碗汤,其实善不善于厨艺都能手到擒来,你所要做的只是备齐食材,盛上一锅清水,剩下的就交予火,慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈,等待的人推开门,你揭开盖,温暖和爱瞬间升腾,美好在此升华。公仔箱論壇% X# e5 g1 ~6 U
一碗汤里的温情,滋润胃,触动心。- j5 f1 R4 w1 M2 R8 c: J! G4 q+ p2 _
这是一款用草母鸡和白果煲的汤,汤鲜而浓,另加了些白果一起炖煮,更有了些清新的味道。
5 t; j2 Y) r" o公仔箱論壇白果,可润肺,定喘,除了这滋补功效,更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤,吃起来很清爽,并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感,若是喜欢,记得在鸡汤内添加一些哦。
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4 q: b3 E9 X) _, [; xtvb now,tvbnow,bttvb原料:草母鸡、白果、葱、姜。
: S1 W. R- I1 h$ W) i! u3 etvboxnow.com调料:花雕酒、盐。公仔箱論壇) _) Z# I. j' I' _7 l/ W* @

# b( u, P2 Q6 p+ T  Z公仔箱論壇事先准备:
3 c3 [1 K* y" E* G5 a公仔箱論壇1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。公仔箱論壇/ ^  }! Z5 O; q
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- y, m, ~, I  W' J" r+ d7 K
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3、剥去白果的衣;姜切片、葱切段;鸡洗净。
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做法:
& p+ s1 o3 p+ g1、鸡放入冷水中煮开,捞出后冲去浮沫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g: y. ]. ^0 g* X, L& i4 n% f/ A0 v* {

- e( B9 v, w8 x* J9 B  U7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡加入砂锅内(普通锅具也可),加入适量清水,加入葱和姜,大火煮开。
8 R( Q) {1 ]1 P7 {/ U' ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W( l$ @# a6 ~
3、加入适量花雕酒,保持大火继续煮至酒气消散;加盖,转小火焖炖约2—3小时。
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4、加入白果炖30分钟以上。% P, i, l- W- X7 Y- j
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5、加入适量盐,煮匀即可。% U  }( L7 W& \  X) }( Z( `# ]& Z
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啰嗦几句:/ j% v* d6 ^# A/ x" i" V+ E
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合,汤味比较鲜浓。
% P6 G' n8 X( M5 Z) N+ q: o2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿,衣就很容易剥去了。公仔箱論壇/ C" i1 [4 [/ Q, d; d
3、白果煮熟后食用安全性更高,白果的毒性成分能溶于水,加热可被破坏,所以请务必多煮一会儿,以免中毒;一次也不要食用过多。
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