標題:
随心疙瘩汤，寒冬暖洋洋
[打印本頁]
作者:
andyou240
時間:
2010-12-4 03:41 PM
標題:
随心疙瘩汤，寒冬暖洋洋
随心疙瘩汤，寒冬暖洋洋
2 v f5 I0 n- ?! q- p p
北方冬天最难过的就数十月下旬至十一月中旬这段时间了。天气已经很冷，可暖气还没紧跟着供上。晚上下班推开门，空荡荡的家里冷嗖嗖的，洗衣做饭都感觉伸不开手。好想念从前单身的时候，下班推开家门，厨房里总是热气滔滔，爸妈总是一个人在灶台前烧火，一个人在灶上面忙碌。连厅里都弥漫着饭菜香和烟火的味道。
公仔箱論壇0 C5 S ]; [9 K# d- n) V
时光一去不复返。如今，咱也是孩子的爹妈，下班咱也得紧赶着进厨房忙碌起来，好让咱娃儿放学推开家门时，也能感受到扑面而来的浓浓的暖暖的家的味道！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U; {* Y3 l+ t5 U: i; H" ]
这阵子天冷，晚上就想喝一碗热乎乎的疙瘩汤。
5 t9 r+ p/ O# o `/ x/ X
疙瘩汤，算是北方最常见到的面、菜合一的家常咸味粥了。疙瘩汤，既可以当饭，又可以当菜，还同时解决了粥水的问题，简单易操作，所以深受大众喜爱。疙瘩汤的制作，只需葱姜爆锅，汤里面的配料可以随自己的口味喜爱随意选择搭配，蔬菜、蘑菇、肉类、海鲜都可以。抑或是全素，只需用到家里常备的大白菜和面粉，出锅的时候淋入蛋液，再撒点香菜。若嫌味道寡淡，可以添加高汤或是一个浓汤宝来调味，滋味就能立刻丰富起来。寒冷的天气里，手捧一碗热气腾腾的疙瘩汤，暖手暖心暖意！一边吸溜着一边喝下去，瞬间，温暖在体内荡漾开来。嗯，如果再配上一个烤地瓜，那滋味就更没的说了！
9 A2 z) r+ A2 f4 P- n5 L
) \2 F9 ]3 A: D9 {
原料：
% i+ K* O6 j! \ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
面粉、白菜、芋头、扇贝、葱姜、香菜、老母鸡家乐浓汤宝1块、鸡蛋。
! B$ S$ y9 v) t8 ` C& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
公仔箱論壇9 [9 R) e6 g5 s$ x$ n o( c, Q
1、扇贝洗净，入锅蒸至开口，取肉备用；芋头和白菜切小粒备用；面粉中添加少量水，一边添加，一边用筷子搓成小面疙瘩；
公仔箱論壇. f' ] k6 O1 W+ T) B! X
2、起油锅，爆香葱姜末，下入芋头粒翻炒至透明状，再下入白菜帮翻炒片刻；
% V, h7 R$ u/ Itvboxnow.com
9 r2 x, p0 n. {( g+ {/ B [( l
3、添加三碗水，待水煮沸后加入家乐浓汤宝（记住321步骤：三碗水+两份食材+一个家乐浓汤宝）；
8 U' g) z. c! f3 b
4、抖入面疙瘩，一边抖，一边搅拌，大火煮开，转慢火煮至面疙瘩无白心；
! B. E- k( W( W, B( t9 V
5、添加扇贝肉和白菜叶；
) D. Y; d# s; r$ S& C% B
6、待水再次煮开后，淋入搅好的鸡蛋液；
tvboxnow.com+ y" E1 ^8 J. e$ q; P8 B
7、蛋花浮起，关火，撒入香菜末即可。
" f; K6 g1 j$ \9 \6 E& s! c
tvboxnow.com+ P0 n! z6 r2 ]3 E( R
5 e2 ~- R3 Y4 e1 c, I) c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com+ P0 n! z6 r2 ]3 E( R
5 e2 ~- R3 Y4 e1 c, I) c