標題: [西式食譜] 吞拿魚刺身沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-6 05:40 AM     標題: 吞拿魚刺身沙律

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 ~4 R/ m$ o0 `: o  X3 J8 `* `
白蘿蔔茸 75克、檸檬汁/芫荽碎各 1湯匙、刺身豉油/葱粒各 2湯匙、麻油 2茶匙、日本芥辣 1茶匙、吞拿魚刺身（切粒） 220克、日本青瓜 3條
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. P) ]3 r. S. d& b1 S' atvb now,tvbnow,bttvb汁料公仔箱論壇% {" t) C1 {) L% k
檸檬汁 2湯匙、刺身豉油 1湯匙、麻油 2茶匙裝飾：白蘿蔔苗/黑芝麻（已烘）各適量
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做法7 E+ e. ~8 ?$ \9 t3 L# Z) ^
1.先將青瓜切段，挖空心備用。將白蘿蔔茸加入檸檬汁拌勻。
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2.將吞拿魚加入刺身豉油、麻油、日本芥辣、葱粒、芫荽碎拌勻。
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3.將檸檬汁、刺身豉油及麻油拌勻成汁料。
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5 J3 G4 |1 Q2 U7 B$ Otvboxnow.com4.將適量的蘿蔔茸放入青瓜內，再放入吞拿魚，插上白蘿蔔苗、淋上汁料，最後撒上黑芝麻即成，吃時伴以日本芥辣和刺身豉油。tvb now,tvbnow,bttvb$ w! t3 K' z- [4 x+ W- H

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