標題:
北京小吃大蜂糕
[打印本頁]
作者:
r33128
時間:
2010-12-6 10:51 AM
標題:
北京小吃大蜂糕
将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
& @, n- [* L1 |; v' \. T公仔箱論壇
7 P2 B/ r P; ~. h( J. z y4 j/ ]
- J, K2 z9 v1 |! C4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% j! d* J2 }8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I6 m M2 S) b l s$ J% ^
大蜂糕的制作材料：
9 o$ E! q# `; z2 X1 R' \; z$ n1 Y
公仔箱論壇! w) X( v+ s, ^) p) m
面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
0 e0 p$ [- Y3 s- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m2 o; S$ E g
6 X, x6 A- Z# w# H公仔箱論壇
大蜂糕的特色：
( P$ L! h+ }" l; u# L& ?; q
公仔箱論壇9 j2 d* `3 f# j8 v8 w! b w
膨松暄软，香甜可口。
7 \; V& Y, T' z5 D% x% z8 A' u
3 b% t1 P2 Z! }/ ^* t
教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
1 m6 F: H3 u$ _' a) I9 o
$ @" l5 ]) u/ t% `tvboxnow.com
1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
, c. S+ M, L9 [$ T% N4 c
H3 _- q3 E& H* O- p5 y
2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 x( ^+ e" O- M0 j1 h8 N G& y
" ~) v( B1 P' H9 d% Atvb now,tvbnow,bttvb
3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
7 u4 U/ \; h+ P5 N7 Y' [- U
tvboxnow.com# {4 W& D+ G. Q: m7 Q
大蜂糕的制作要领：
tvb now,tvbnow,bttvb! G( i$ p& @* G# W
# g2 ~1 [1 H0 X9 X: Z, ?
1.面团要发得老点好；
* q( {0 m' e1 U2 O9 J% t& ^( M) |
( z* Z6 f' f1 R0 p) M
2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
$ j4 k6 Z0 J' G- U# j, Ltvboxnow.com
2 |# N5 O. ~# e5 Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
