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標題: [西式食譜] 自製花生醬 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-7 05:37 AM 標題: 自製花生醬

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K) E6 A ~5 O1 r3 k4 f
花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙公仔箱論壇& s9 @8 G/ z2 h7 o6 R/ z0 X

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* S3 Z0 |6 Q7 Z6 R8 l5 _
做法
1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。
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2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。tvboxnow.com! |; \5 q: S/ X* h1 L% |

3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 # B: S! J7 e" ?* t
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想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。公仔箱論壇* z/ c, }! n* y' T$ F2 I/ Z

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