標題: [中式食譜] 泰式咖喱炒蟹 [打印本頁]

---

作者: admin    時間: 2007-7-20 06:05 PM     標題: 泰式咖喱炒蟹

材料： % B8 j0 V. K; V, P0 q* S9 g3 X
肉蟹 2斤
5 Q: `- a2 ^6 Htvboxnow.com洋蔥粒 1/2杯
/ s) D* j5 r2 c  @青、紅椒粒 各1只
$ \4 H8 R9 H+ U2 Q6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 3/4罐 tvboxnow.com& x- y' S6 t" l! p  Q/ \5 e8 d: n
淡奶 1/4杯 0 g7 T' P* s0 ?# M3 K$ ]( F, y+ S
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L" P! L, `2 L4 _1 n
干蔥 2粒
# o  ^' A. n& y) g! |1 U公仔箱論壇蒜頭 2粒
. I& M4 B# a( [tvboxnow.com南薑及生薑 各1小段
$ }/ Z# g9 @" o0 _0 B- r  Y公仔箱論壇芫茜根 2條 7 G& {! O+ b8 G
香茅 2條
/ n0 j% a/ Q6 @# s公仔箱論壇黑胡椒 10粒 9 W& ]# r" W, \. ]& J
芫茜粒 1/2茶匙
$ G9 y7 G; @. u, y! W" @; `小茴香粒 1/2茶匙
% t' \5 w8 Z( \, F0 m黃薑粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# `' r6 ]& S6 {3 ~* v
肉桂粉 1/2茶匙
( K- [! z0 M3 f. Stvboxnow.com菜油 1/3杯
% V$ e( x8 I$ D8 j1 |  Y9 U7 B. K公仔箱論壇鹽 適量
% Y; h- ^6 C8 ?  B& [$ dtvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb  U5 y" z% T- H0 K
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。tvboxnow.com8 U9 j9 `8 ^0 e' n5 C% ~1 @$ q& q
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
  z- d. K; L/ J- }1 i' Ltvb now,tvbnow,bttvb若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。

---

作者: val_xev    時間: 2007-7-23 10:26 PM

Thks 4 sharing.

---

作者: samuel9013    時間: 2007-7-24 01:51 AM

this 泰式,no 中式菜譜

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0