標題: [中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐 [打印本頁]

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作者: admin    時間: 2007-7-20 06:10 PM     標題: 椒鹽脆皮豆腐

材料： 實豆腐5件(細)6 v6 ?" w; _+ R; F# Z
蔥1棵
' [9 l. k  G; v: f0 x' K" stvboxnow.com紅椒1/2隻
7 a; }# \. O. s* Gtvboxnow.com: z% V) m- c2 J
脆漿：
/ k: S9 G& w3 J+ M" btvb now,tvbnow,bttvb麵粉100克
: u6 k4 G2 P/ Wtvb now,tvbnow,bttvb發粉1/8茶匙
+ ^9 p3 X/ o( w$ A+ Y. ltvb now,tvbnow,bttvb粟粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C7 E" v4 d: f( O- Z
熟油1茶匙( O. {0 Y" K5 b6 n
水150毫升: Z$ P4 `0 k  A  P
& ]. k) B: O# e4 w$ v: T$ Q1 t$ c
公仔箱論壇1 T$ B% z% o4 U! M* W; @$ z6 ~
調味： 鹽2茶匙
# p3 ]2 X+ K- i, F' ]公仔箱論壇糖1/4茶匙( A6 n2 `" Z/ v( |( W
沙薑粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j, N: {- q9 ?3 [# x9 |9 f
五香粉1/2茶匙
) ^8 Y4 t; h9 r( [6 V; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒1/2茶匙tvboxnow.com" k5 X6 ^1 g) I# J9 ?7 y

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3 d! r# X8 G6 c0 _2 d' ]9 I* \: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
/ Z. v* F6 J8 O, etvboxnow.com 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。" W8 s! S7 r$ q$ e
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。1 t1 @/ u4 O0 ^0 R" m
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
" X3 @6 L! ?% [4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M% s2 p8 p5 F, S
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。

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