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標題: [中式食譜] 七味鹽燒羊扒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-8 05:34 AM 標題: 七味鹽燒羊扒

材料 ; b a: p1 x: F: B
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N5 P( }; v8 `4 ^# w; |' m( q9 ]% m
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb* A$ R' Z% C* k; g5 y: K
西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙tvboxnow.com! M; [3 t8 Z8 B! ]( w
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做法
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。

2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! N% z! V- g$ r

3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。tvboxnow.com: P3 n, j% H! T& M! A7 ], J3 C

4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。7 c. O* q( C+ O! A! Y$ p

作者: joeybibi 時間: 2010-12-20 01:29 PM

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