標題: [甜品] 羊奶布甸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-9 05:36 AM     標題: 羊奶布甸

材料
: ~" R/ \2 O$ ^# C& ^4 s7 ^公仔箱論壇羊奶粉 60克、水 450毫升、糖 30克、魚膠粉 10克* d, E6 d9 U+ ~" s4 D9 T, t. W4 t

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* j" ~3 C* K& stvb now,tvbnow,bttvb做法: k) M0 R( Q; a
1.水中加入羊奶粉拌勻，用中慢火煲至 80℃。公仔箱論壇  e& {( y) X4 h% y0 r) t

+ l6 x: S% I$ W: l$ }" v( O6 J2.把糖及魚膠粉拌勻，慢慢加入和暖的羊奶內，攪拌至溶解。公仔箱論壇3 Q  J( o! i7 ?8 o5 V' ~
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3.將羊奶布甸液加入杯中，放入雪櫃內冷凍，食時加上薄荷葉做裝飾即成。

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