標題: [甜品] 羊奶布甸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-9 05:36 AM     標題: 羊奶布甸

材料
* b0 `* s# ]- U2 ?0 b; y公仔箱論壇羊奶粉 60克、水 450毫升、糖 30克、魚膠粉 10克. b* S* K5 p7 ?9 h, H$ W7 p

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1.水中加入羊奶粉拌勻，用中慢火煲至 80℃。/ ?) u+ D- D* K( s  n* C5 h) K

6 H; M- J3 A; c8 q公仔箱論壇2.把糖及魚膠粉拌勻，慢慢加入和暖的羊奶內，攪拌至溶解。公仔箱論壇& C& ^; o, l2 [, ^" i

! L! j$ a: f% a. R/ s- B3.將羊奶布甸液加入杯中，放入雪櫃內冷凍，食時加上薄荷葉做裝飾即成。

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