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標題: [甜品] 蜂蜜小蛋糕 [打印本頁]

作者: carmen_girl 時間: 2007-7-21 09:36 PM 標題: 蜂蜜小蛋糕

材料：白糖50克、
蜂蜜50克（汤勺2勺左右，等搅拌的时候直接加，以免另外用容器装浪费了）、1 D$ `0 s& t* n
低粉100克（可以80%面粉+20%玉米淀粉代替）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g0 D3 j# ]* l0 W7 H4 h# e
全蛋2个（从冰箱里拿出来要事前回温）、公仔箱論壇- u+ I, p: n- G9 B7 s( e) F$ ?
融化黄油40克（微波17秒即可）
步骤：
1、全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度左右。; H1 {" A0 H+ V/ ?
40度比人体体温高一点，所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。
加热的时候也最好做下搅拌。公仔箱論壇: f+ b6 S6 |8 L! u7 W9 ~3 n/ Z
2、将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡
3、加入筛过的低粉tvboxnow.com8 Y& D4 A& v4 @
4、拌匀后加入已经融化的黄油，同样拌匀。tvboxnow.com3 ^/ A- s" F! j$ D% j
5、分装（8成满）
6、烤箱事前预热到180度，烤20分钟，出炉。

作者: chestnut 時間: 2007-7-22 04:58 AM

it looks yummy.....thank you for sharing this receipt!!!

作者: val_xev 時間: 2007-7-23 10:25 PM

Thks 4 sharing.

作者: samuel9013 時間: 2007-7-24 01:57 AM

Thks

作者: lux1261 時間: 2007-7-24 10:34 PM

~~~~~~~~carmen_girl~~~~~~~
玉米淀粉是白色還是係黃色？

作者: birddi 時間: 2007-8-4 12:47 PM

thank you so much!!

作者: sa2007 時間: 2007-8-20 05:10 AM

thx for sharing!!! :onion14:

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