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標題: [甜品] 蜂蜜小蛋糕 [打印本頁]

作者: carmen_girl 時間: 2007-7-21 09:36 PM 標題: 蜂蜜小蛋糕

材料：白糖50克、公仔箱論壇; T9 h* `; ~7 j" |! h% f8 f6 z
蜂蜜50克（汤勺2勺左右，等搅拌的时候直接加，以免另外用容器装浪费了）、tvb now,tvbnow,bttvb. T6 O" b1 ^% L
低粉100克（可以80%面粉+20%玉米淀粉代替）、公仔箱論壇% v. W9 C) T  n1 f: m
全蛋2个（从冰箱里拿出来要事前回温）、
融化黄油40克（微波17秒即可）  K$ l' J8 V; m3 {5 L
步骤：
1、全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度左右。tvboxnow.com# ^7 A; e5 }# z. V/ H1 w4 y
40度比人体体温高一点，所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。2 e+ t! \$ [- W$ S% o+ I3 d' w; S
加热的时候也最好做下搅拌。tvboxnow.com1 M- l8 h, {1 P- \1 }- p' u
2、将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡公仔箱論壇1 q1 ]& h" o( y$ k3 _; R. c
3、加入筛过的低粉2 W) E1 G  Q% p2 _* l$ c
4、拌匀后加入已经融化的黄油，同样拌匀。
5、分装（8成满）
6、烤箱事前预热到180度，烤20分钟，出炉。

作者: chestnut 時間: 2007-7-22 04:58 AM

it looks yummy.....thank you for sharing this receipt!!!

作者: val_xev 時間: 2007-7-23 10:25 PM

Thks 4 sharing.

作者: samuel9013 時間: 2007-7-24 01:57 AM

Thks

作者: lux1261 時間: 2007-7-24 10:34 PM

~~~~~~~~carmen_girl~~~~~~~公仔箱論壇; i {# h- L- v3 Z, P; g2 C
玉米淀粉是白色還是係黃色？

作者: birddi 時間: 2007-8-4 12:47 PM

thank you so much!!

作者: sa2007 時間: 2007-8-20 05:10 AM

thx for sharing!!! :onion14:

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