標題: [西式食譜] 美味火雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:12 PM     標題: 美味火雞

本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯
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3 |, u# m% Q; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]! b( z& M* x2 X7 O; O7 I& ^, ]
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]" l* ~" `5 r( b) J+ Z  u$ p. R" d" D
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb6 [: b; Y1 v6 n% @4 j0 ?. s, @
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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5 A6 _" m9 m6 A8 S+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁 125 毫升 7 p: u0 ^3 o2 f' R. @. f. r
鮮味雞粉 1/4 杯 tvboxnow.com* C* \5 r( V4 m
純正芝麻油 2 湯匙
8 p9 C, z5 {, H8 qtvboxnow.com蒜蓉 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" f2 L! h3 L: E( Y' e0 W/ f( x0 A& @
酒 / 白酒 125 毫升 , g# K) H* D: E& q0 q" X
糖 2 湯匙 公仔箱論壇2 e( y2 c8 C+ `2 f% P  i
黑椒粉 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a3 k/ U+ j2 t' k
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程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。

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