標題:
[西式食譜]
美味火雞
[打印本頁]
作者:
smy
時間:
2010-12-15 05:12 PM
標題:
美味火雞
本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯
5 j& m0 g+ W8 N+ K, d/ o
tvboxnow.com+ N8 |( |! |6 w7 i% J
材料
$ J8 `$ Z3 j. r7 u, c; V
火雞
[5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
- ^6 s( N7 ~5 Z5 [* u" ^
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
; z8 \3 G. R, h7 L- \8 q8 a
豉油雞汁
2 湯匙 [掃火雞面用]
2 C( N* ]# d9 _0 ?8 O! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蜜糖
2 湯匙 [掃火雞面用]
$ m% [7 R. g$ ^2 P1 X" X, ]
# w b$ l. f% [0 x8 S! ?tvb now,tvbnow,bttvb
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V+ Z; W/ s3 c/ i
- ^2 L- r4 D! S. o! r; ?公仔箱論壇
豉油雞汁
125 毫升
4 O6 U# u2 W. F' @* U. G1 k公仔箱論壇
鮮味雞粉
1/4 杯
# b# e/ Y3 E5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
純正芝麻油
2 湯匙
) v, Y" j) F. A. \, h( Ytvboxnow.com
蒜蓉
2 湯匙
4 [9 |/ d# v ^ e2 S+ }' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒 / 白酒 125 毫升
" B1 U5 m- p; W
糖 2 湯匙
& v5 [# p- K! E4 c2 ^
黑椒粉 1 湯匙
4 Y9 p' {8 T! I- F k# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y, o% W# J4 J- h0 C
程序
tvb now,tvbnow,bttvb2 | c9 T0 t6 \- }( @6 U( _
& B0 @5 \3 b. ?6 Y' D1 Y公仔箱論壇
& B- x: D7 E* m+ U G/ ^0 ^1 P公仔箱論壇
將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
