標題: [西式食譜] 葡汁牛柳卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:25 PM     標題: 葡汁牛柳卷

本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:26 PM 編輯
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紅甜椒 1/2 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb$ I" S2 u2 e: C8 \/ r% j
綠甜椒 1/2 個 [切粒]1 M3 T: \. q0 F" t! _. i

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蠔油 公仔箱論壇2 ~, K6 y$ c; W, ?' g3 k1 K" u) ?9 S7 g( d
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芡汁
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椰漿 75 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb3 B% |$ ^7 B8 M" t4 ?' r
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• 牛柳與醃料拌勻。
• 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
• 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。

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