標題: [中式食譜] 懷舊---狗仔粥 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:38 PM     標題: 懷舊---狗仔粥

材料
3 H4 ?) p$ [5 [, r' p粘米粉 - 140 克- r, e& O/ p: U9 X4 e. a
水 - 150 毫升公仔箱論壇* k- J( v0 X* p+ o4 a
枚頭肉 - 70 克
) B8 ?. a, {2 T( \: }公仔箱論壇蝦仁 - 70 克  V7 a: T4 d& r4 [: l
冬菇 - 4 隻
: @7 O; I9 m* M4 B- Z3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 - 70 克
* t0 k: ~+ o  l' ?7 \公仔箱論壇脆炸花生 - 4 湯匙tvboxnow.com+ x$ T5 ^0 C, b
水 - 6 杯tvb now,tvbnow,bttvb) c+ m0 M! H- `; Q  H

- J: a* w+ j' atvboxnow.com芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許' B8 J7 y9 c# [% J8 A& V6 n5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* o# R  e( _# P
醃料︰
; A  s! i, s# K/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* w& m7 e4 O! X$ X0 ^5 f
tvb now,tvbnow,bttvb5 V* \: N8 i3 j. S, B
枚頭肉
( N# J4 h# X1 E" c; J6 Mtvboxnow.com
3 y- X1 R' @+ H8 S8 ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 茶匙公仔箱論壇1 u: }* U8 f! H! z/ }1 o9 n5 y2 s0 s

! ?) a& r; P' k4 L8 \/ L7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 少許
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- Q% G4 d' O( P% n& G6 @: H  ^tvboxnow.com生粉 - 1/2 茶匙
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7 M/ y) |. J* I- X8 g公仔箱論壇
4 R; |1 \1 Y  E蝦仁5 @+ k/ Q# [+ |
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鹽 - 1/4 茶匙' s8 x/ c8 a% \' x: {" g8 a
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麻油及胡椒粉 - 少許tvboxnow.com: x) _0 l5 h& E. B3 e* L& [$ W

6 p: L9 a% k5 a" qtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2 茶匙
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做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。

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