標題: [中式食譜] 懷舊---狗仔粥 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:38 PM     標題: 懷舊---狗仔粥

材料
  I, s: p, n. C2 E/ b* otvboxnow.com粘米粉 - 140 克公仔箱論壇" A4 k. }$ e3 F/ P
水 - 150 毫升公仔箱論壇. S5 O% y& c4 x
枚頭肉 - 70 克tvb now,tvbnow,bttvb# v' Y0 ~5 z* s+ `$ J/ P
蝦仁 - 70 克tvb now,tvbnow,bttvb  \' s: g( ?3 n) S
冬菇 - 4 隻
  z; i" {+ K. h. q7 E2 R' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 - 70 克
, I% A: e/ U) }) ]/ L) q! {tvb now,tvbnow,bttvb脆炸花生 - 4 湯匙
& ~' a3 m7 ]6 G' q+ R5 K公仔箱論壇水 - 6 杯- x. k4 j( W! l; k$ B, I7 q2 a, M

2 B+ p& D& u5 G9 o# A# F: ^公仔箱論壇芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許tvboxnow.com8 f/ R8 \- n" \! @4 N4 i& `
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醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb0 W% Y, Z9 t" P# b, d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V  H7 u4 Z! u8 r2 X) r
枚頭肉
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/ b3 Z) Q4 T8 ^5 b6 F# k- ?. stvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( f3 G! b* F! Q9 X+ @0 \

& o4 e4 f# [8 |" t& X5 {+ Ytvboxnow.com麻油 - 少許
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, t/ ^6 q6 d/ ~3 A+ N( w; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2 茶匙
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7 W4 ?9 |: v. _tvb now,tvbnow,bttvb
! h; `" g* f: n/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁. Q; S* y* G% r" |
tvboxnow.com- R+ g$ B, q, w" C
鹽 - 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R: F( c+ u  _
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麻油及胡椒粉 - 少許
/ C" ?$ o, A7 N; [2 j; F# l5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G, J$ `& F" {# V1 C
生粉 - 1/2 茶匙2 r" S+ a: S4 l# C' {2 T

8 D+ I* n( T! B0 j9 L做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。

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