標題: [中式食譜] 懷舊---狗仔粥 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:38 PM     標題: 懷舊---狗仔粥

材料
( z  }, C+ R/ i粘米粉 - 140 克tvb now,tvbnow,bttvb) r* m5 ]/ y2 b$ U% c
水 - 150 毫升
8 t% A1 s  \2 r. |/ ]* W公仔箱論壇枚頭肉 - 70 克
( j4 c* [% E, Q8 y5 ~( ctvboxnow.com蝦仁 - 70 克) ]9 D" M& m5 X- A+ c
冬菇 - 4 隻公仔箱論壇! F4 \& u3 \% k3 Q# J, K' @
菜 - 70 克+ m5 |( `7 I2 P* o$ b6 W
脆炸花生 - 4 湯匙
; {) H& Y: M6 y( c" V+ I- R3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 6 杯公仔箱論壇5 G% K" ~' Z& Q2 D( t1 [
公仔箱論壇" a& k8 ^8 ~* z% {0 U  D# @! u) }
芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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醃料︰公仔箱論壇" z! n8 i9 F; {! e
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枚頭肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 Q/ Z! G  q0 r& f2 l7 a' H

8 B8 R% P3 K9 G4 b& R+ ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 茶匙( W$ g1 g" u# [  B2 E

: X- h9 U2 a& y' E& v! [# |tvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 少許
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+ N! N, K, g1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2 茶匙tvboxnow.com8 i+ g# @$ P. }* B

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& Z3 C3 V2 ]! N做法' Z, }6 y& k6 Q, j" L

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。

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