標題: [甜品] 泰式椰奶煮皇帝蕉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-16 05:19 AM     標題: 泰式椰奶煮皇帝蕉

材料
& n6 r9 b9 ^: z3 m皇帝蕉 2條、椰奶/椰汁忌廉各 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、番薯（削皮） 1條、南瓜（去籽） 150克
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1.皇帝蕉去頭，連皮放入滾水中烚 5分鐘，盛起去皮，切片。tvboxnow.com+ _# A8 a& }. ^0 m6 \! g: k3 W
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2.南瓜挖球。番薯切半，挖球。tvboxnow.com- Z# }3 @2 v9 C3 p
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3.將椰汁忌廉以中火煮至微滾，加入蕉片、南瓜、番薯，再加入鹽、椰奶和糖，其間要不停攪拌，以小火煲 6分鐘即可。

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