標題: [甜品] 牛油皮蛋撻 [打印本頁]

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作者: carriefish    時間: 2010-12-17 08:01 PM     標題: 牛油皮蛋撻

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牛油皮蛋撻(6隻)+ p& R9 C) W/ _' c
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材料  ( 撻皮 ):. R3 @* v7 i- S* ~& X3 R
牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 g! m$ m, j1 t6 h7 e7 x

3 [1 ?! q2 u2 C& e材料  (蛋漿 ):tvb now,tvbnow,bttvb3 p" O% L7 h( b' T
全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: A1 n! ~; y# ^- O$ E

& N5 K' }" }4 x3 a( {' L1 f做法:
9 l+ W  d3 j5 p* O3 }. j% O) ](撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \) Y9 {; ?3 o, D% v! }) R
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W+ p- g& H: s4 z, R" ~) w
              奶略煮倒入再打勻
  o5 R4 r; N$ ^+ n6 ^+ k$ \tvboxnow.com           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
. Y' E% l  T/ g! A* R5 t: G公仔箱論壇              叉叉孔,倒入蛋漿
. m% A$ h$ l4 i/ j7 |5 |           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:16 AM

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