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標題: [甜品] 牛油皮蛋撻 [打印本頁]

作者: carriefish    時間: 2010-12-17 08:01 PM     標題: 牛油皮蛋撻

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牛油皮蛋撻(6隻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 _+ I0 Q6 N: |: U! P$ B$ y# p
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材料  ( 撻皮 ):
% N1 S, r. h3 h牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 gtvb now,tvbnow,bttvb5 W9 T, u" f% X5 E. J3 k9 s
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材料  (蛋漿 ):
7 ~' V8 t4 b1 N6 e/ l1 q: O公仔箱論壇全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 g/ Y* w' z& j; I# ~) J: {9 V7 s

4 w6 V6 {0 A& y1 c做法:
. Y9 O6 V2 J) T6 \4 Ktvb now,tvbnow,bttvb(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混! T8 J) G  |9 K
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
; Q8 \' ?5 e1 b$ m$ d/ ?tvboxnow.com              奶略煮倒入再打勻
; m' ?* C1 s; t& U: f$ t* i           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
& V9 f( X' D6 e  a              叉叉孔,倒入蛋漿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o! x4 \! ^  K; L/ k
           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成
作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:16 AM

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