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標題: [西式食譜] 黑白雪朱古力曲奇 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-20 05:21 AM 標題: 黑白雪朱古力曲奇

材料
淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W1 B6 k% F- e9 P( `. z0 t/ y# q
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糖霜/麪粉各少許4 B" ?, q8 G8 u% i" S8 q% w7 l8 ^
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e$ d# J, M) G) i* C' X2 ~
1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。
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2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。

3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。
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4.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。& l4 k* _' X l3 j& Q6 s, C
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5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。5 I, j3 R* P( s, A( \

6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。

作者: kschow 時間: 2010-12-20 09:39 AM

非常感謝樓主以無私精神供大家無私的分享! 唔该晒! 無言感激!

作者: joeybibi 時間: 2010-12-24 09:33 AM

cookie ...I ike it, 非常感謝樓主, pls poster more this meun

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