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標題: [甜品] 聖誕果子餅 [打印本頁]
作者: aa00    時間: 2010-12-22 02:18 PM     標題: 聖誕果子餅

本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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聖誕果子餅， [attach]1222732[/attach] 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
& Q3 T' D- m+ [1 n. r+ [- J蛋糕材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h; u7 X5 o& G9 I
麵粉　　250克
- ?9 c! V) `( F* L) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋　　　2隻tvboxnow.com/ q" W8 u5 U0 c$ w/ a8 J
牛油　　250克# g% D" e# y/ J7 Q+ `0 d
肉桂　　10克
3 L; g+ ]! f- Z& V$ i- ~$ l6 ~tvb now,tvbnow,bttvb荳蔻　　5克+ M  V+ H+ z  X4 d# ?4 v
黃糖 　　250克公仔箱論壇: G! W: W6 |7 a) a; Y' |
糖粉糰　1包tvboxnow.com, t! ^, z; [/ g5 L6 l  I' g  {: y
餡料：
2 a: ^5 m  N7 i4 z& ]提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n( s  ~. W& u8 n4 A" b6 u
餡料製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z9 c+ _* \0 }! H$ |7 s8 m( U
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。. e% S+ ]& W2 |( _

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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。公仔箱論壇& F# S6 z+ x5 ]( o' E( m* u

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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。
作者: joeybibi    時間: 2010-12-24 09:30 AM

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