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標題: [甜品] 聖誕果子餅 [打印本頁]
作者: aa00    時間: 2010-12-22 02:18 PM     標題: 聖誕果子餅

本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 公仔箱論壇: O2 B9 D! i9 a$ l8 y3 l$ V$ @
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聖誕果子餅， [attach]1222732[/attach] 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb# K4 f) g( m! ^+ }% J4 f
蛋糕材料：
8 A7 g6 O% W! }3 f$ w公仔箱論壇麵粉　　250克* b- O& u2 Q5 X, O  i# |
蛋　　　2隻tvboxnow.com# v# |9 N0 x; e( }& Y: ?
牛油　　250克
: h* ~- K6 h" F' w5 s肉桂　　10克公仔箱論壇2 o+ [2 j5 K4 `( S3 d) X) F
荳蔻　　5克公仔箱論壇  U* e: n  W: d9 }; d3 U
黃糖 　　250克
7 [( h) n) r8 g8 i2 m糖粉糰　1包
# Z. Q  I! f- C餡料：
4 }4 f* c. j% f/ U+ v; Stvboxnow.com提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
  L# l  @+ r& `" o* ~tvboxnow.com餡料製法：tvb now,tvbnow,bttvb$ `2 S1 [9 x  ~' ~0 I0 I' {3 i
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h5 j; \& m, {- ~1 K

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; v  E1 Q/ r: T- @, x& z6 a. V把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。tvb now,tvbnow,bttvb+ {' K8 a4 l! y

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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。
作者: joeybibi    時間: 2010-12-24 09:30 AM

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