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標題: [甜品] 聖誕果子餅 [打印本頁]
作者: aa00    時間: 2010-12-22 02:18 PM     標題: 聖誕果子餅

本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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聖誕果子餅， [attach]1222732[/attach] 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
/ F* [: V: Z$ v) Z蛋糕材料：
% }, k+ u, Q% z8 K# X0 c) B1 wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉　　250克
+ ~2 R% }& q& J8 u; u( m6 U8 P% ?2 y3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋　　　2隻
- m* f" y+ @, m) w" T4 R3 B+ w牛油　　250克
% u3 h: }5 m# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂　　10克
; D' _5 P6 W7 J1 ?* Ltvboxnow.com荳蔻　　5克公仔箱論壇4 [8 }: d* T  Q1 e: Y7 a; z
黃糖 　　250克
  N- L1 R6 V  o* itvboxnow.com糖粉糰　1包. ~' e; s0 J/ a  L# m
餡料：
6 x' q8 M. @% [5 l! W  y: U公仔箱論壇提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量tvb now,tvbnow,bttvb; t1 [# G4 z3 B/ p) a, O; X
餡料製法：
' U+ @& X4 K0 g, ctvboxnow.com把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
2 U6 v" A- q  L" O' Itvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# N; J1 I! ^( p: S( M9 D
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0 i( W" Q  f8 O( Z& {9 u/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
/ G% `4 q1 n$ Y7 U, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。
作者: joeybibi    時間: 2010-12-24 09:30 AM

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