標題: [中式食譜] 豆茸燒餅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-12-27 05:44 AM     標題: 豆茸燒餅

材料) \8 M/ K  t$ m& i* a
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量! d: V" Z8 n& o( |5 g
1 R( @) x7 [! B1 `1 H+ ?) a* Z
tvb now,tvbnow,bttvb" Y, q# r7 S& o2 V. {+ v
做法
3 @. H' d6 f9 y3 I0 itvboxnow.com1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
/ M2 y+ z* z# a7 P: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T7 K/ q. ^, y- ~. Btvboxnow.com2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
, d) Y9 r" f+ p4 u7 Y+ D  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z2 H  K; X" s1 q公仔箱論壇3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
* G/ ?: j: {( h& C  n4 t) Y' k公仔箱論壇tvboxnow.com3 C' M. C' m0 i* [
4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
3 c. s2 R, B& v# n' [8 M5 Q" Wtvb now,tvbnow,bttvb
& \: T" W  p1 |" htvboxnow.com5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
# b! n6 A1 T8 e% I% I) q# W! Ntvboxnow.com* ^7 x$ E( E% Y; o

5 d$ K/ g+ o0 }+ f# X. `用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
. p0 J% T# _+ @8 V& B7 I

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0