標題: [中式食譜] 豆茸燒餅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-12-27 05:44 AM     標題: 豆茸燒餅

材料
: ^9 {9 Y1 {2 `3 k' ~, }+ ~! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
& A, U4 ~% c; J! U0 M  [: x6 f: d& v公仔箱論壇
8 J4 h% G" J) ~+ N: r# m: L公仔箱論壇tvboxnow.com$ v% n7 p* [' J$ m
做法
, g9 m$ B- w& @" b) e* B3 A1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。, \6 A5 s, K' @

/ B9 ~5 z/ }" J: x- y# ctvboxnow.com2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
2 o, ?0 `& `& R* c% W
3 M  J# [* k4 V; ]9 `& Htvboxnow.com3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。tvb now,tvbnow,bttvb: H% ]: w9 y4 V) A8 q

5 [! `5 {6 U( }: H& ^# ?4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。tvboxnow.com' `+ t- F( X0 |2 J9 {
公仔箱論壇& a" W) A5 d4 C3 n
5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
1 j; i7 G4 l% d+ ^9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `7 d8 k. h2 n# g  Y- ^
2 ?. ?) B+ E& ^; Y3 _4 F0 Ktvboxnow.com用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B; D" {$ M5 p. E# C0 Q( W% @1 O

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0