標題: [中式食譜] 香蕉糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-27 05:45 AM     標題: 香蕉糕

材料+ d0 `6 t0 `8 o8 {6 W' ?1 O
糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量
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9 E  L, p9 p2 \; m  u& w1.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。公仔箱論壇, H& [' e4 u$ ~7 A

# {  w2 e. e8 A! u2.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。
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* d& `8 `: J" N3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。
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糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。

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作者: 柔    時間: 2010-12-27 07:32 AM

以后识做香蕉糕啦，多谢分享！

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