標題: [甜品] 老薑朱古力松露 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-29 05:16 AM     標題: 老薑朱古力松露

材料
; d" t; P$ I9 ^, e$ g% F5 G2 V公仔箱論壇忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙tvboxnow.com- b2 E- u: ]7 h* Y8 R  M

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' y( I  f5 q6 b, V! h6 I- B* |/ w6 Qtvboxnow.com做法0 X! K. v2 e! }. v! B5 s
1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。
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" c# U3 _$ v( _% W' r5 E  [8 R- ytvboxnow.com2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。公仔箱論壇3 \$ x* A- F" B/ x7 X+ }& @( y6 W+ |
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3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。
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4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 C6 b  S2 ~) o; @

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朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r& G, b( f/ j0 r3 B5 D+ c1 r7 h

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