標題: [西式食譜] 糖醋洋葱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-30 05:12 AM     標題: 糖醋洋葱

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小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙
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1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。
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2 S, P" |* c8 @" ^* k! ztvb now,tvbnow,bttvb2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。
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3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。
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