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標題: [中式食譜] 番紅花海鮮鍋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-30 05:13 AM 標題: 番紅花海鮮鍋

材料! O4 A: ]) H) L' r, n. m! F2 T# J3 @
魷魚 1條、蝦 3隻、花蛤（已洗） 1斤、洋葱（切幼絲） 1個、番茄（去皮切丁） 3個、蒜頭 2瓣、番紅花少許、魚湯 200毫升、橄欖油 60毫升、意大利麪 20克、百里香 1小束公仔箱論壇+ N' n3 }, J* W/ d" j4 [

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做法
1.魷魚洗淨，撕去翼。筒身切圈，翼切片，鬚切小件。

2.開大火，燒熱厚鐵鍋下橄欖油，加洋葱絲、蒜頭炒至微黃色後，加入番茄。公仔箱論壇6 t7 x+ x0 E$ W: ?" L" H

3.分兩次加入魚湯，加湯後要不停攪拌，滾後下番紅花。+ }" \) l! H. r8 s! K7 F" d2 Q
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4.轉細火，將材料煮至軟腍後，下花蛤、魷魚、蝦、已折成小段的意大利麪。

5.待花蛤煮至開口、蝦身變紅色即可，上菜時可放百里香作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% H% Z6 ~* X0 q) a

作者: pigping1117 時間: 2011-1-2 11:38 PM

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