標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料

光雞(約1千克) 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R% L/ P' v* f9 c 鹽2茶匙 . H6 j+ y; D* F8 X; m8 w胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- i- n0 u4 @  Y; ?4 P 月桂葉1片tvboxnow.com9 L2 d- c& o2 R8 V8 D( }9 j' D 蒜蓉2茶匙) n5 N7 j8 D# ~. h 乾迷迭香 1/2茶匙 . i  j. p& d& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z& c, j8 ]5 U' I; {( J% X 乾牛至草 1/2茶匙 4 P9 g* \5 v7 C4 N- D& s公仔箱論壇橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 8 C; \& P$ v& V6 S3 I; d2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。 ) e) B( u5 ?: j5 h0 S% c5 V2 `& L& xtvboxnow.com3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。公仔箱論壇, y: A5 A% |5 {0 t! n! ~ 4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 \; U" a) I. Y" y) d

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