標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料

光雞(約1千克) 1隻6 ^2 z" C; V1 I2 ?* i& D 鹽2茶匙公仔箱論壇$ K4 E9 O- G5 Z0 Y. x 胡椒粉 1/2茶匙7 D: n& W7 ~- V) z" [- k8 Y 月桂葉1片tvboxnow.com$ }% o. i& E- G 蒜蓉2茶匙 " E& `' O  H, X5 htvboxnow.com乾迷迭香 1/2茶匙 " a4 F8 S; ^! g! Btvb now,tvbnow,bttvb乾百里香 1/2茶匙 4 p4 j& a( T( d0 n: |2 o3 Y乾牛至草 1/2茶匙 4 b; f0 t4 h8 u) o1 p/ m6 T橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 , R. \8 T* A( x" S. htvb now,tvbnow,bttvb2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。 * O# A8 U7 P. w# c0 X7 V, G2 Ntvboxnow.com3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 0 H5 `: e: M  Etvboxnow.com4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb" Q2 j, n* L) z1 d% ]% ~; @

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0