標題: [西式食譜] 芝士香草雞卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:52 PM     標題: 芝士香草雞卷

材料

雞胸肉 2件 1 o4 j; q# ^0 @7 \; Y6 S0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式芥辣 2湯匙tvboxnow.com+ P6 Q: P3 I4 i1 g0 J& u5 ]3 _, x 大孔芝士 50克 4 m; H% ^1 r& C% x  o9 k5 Ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙 4 O) V/ r( C/ F# r7 e公仔箱論壇

製法

忌廉汁做法︰ 5 X6 \( P' u' Btvboxnow.com把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。 / ~3 h  Y4 ~' _8 U' Ftvboxnow.comtvboxnow.com5 G& b. V. z! W0 \' r9 {# c 1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。( Q4 Y9 Z; \5 V 2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。 ; ^8 U7 ?# y5 G1 c# y公仔箱論壇3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。公仔箱論壇+ ]6 F5 w+ t: ^/ G  I( p) q& u; @ 4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。 + U+ U0 }7 ]' b, Y7 e  n公仔箱論壇

調味

忌廉汁1 `! u* Q/ _, b6 I0 V5 \' m- ^1 R 牛油20克 9 Z6 `7 O8 ~' \; ~( c2 Qtvb now,tvbnow,bttvb乾2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l# z2 G/ X% ^% ]$ F3 d1 c 鮮忌廉125毫升公仔箱論壇4 S+ O5 i: ?# o* C& r$ Z, ]. F9 I& }/ @ 白酒50毫升 7 h% j! ?, E2 B) z" e7 i+ ^tvboxnow.com

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-6 12:35 PM

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