標題: [西式食譜] 燒牛仔骨 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:55 PM     標題: 燒牛仔骨

材料

3條大骨的牛仔骨 1件tvboxnow.com8 S1 \5 F6 u- J+ l& Y  ?3 E8 [( A+ E 鹽 2茶匙* Q8 p; I& ^' J 黑胡椒碎 1茶匙tvboxnow.com7 r5 a% O, Y; Z6 R. r8 P% x

製法

燒汁做法 : r; J) m& r' \9 U 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 2 F: i  v4 q: Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 # e9 L- _, H* M: \0 O( N8 z5 ltvboxnow.com做法 / u1 ^2 X) N3 [2 y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 ( [% r; c7 D8 i; [  u# Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 " D% H/ E/ M4 {" t3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 4 E# Z4 v& m2 y5 H3 L, ~( }5 U

調味

麵粉 1湯匙   Z' w! e' Q+ c9 j5 T1 e牛肉上湯 125毫升 ; ^6 G6 E; [' N; U# V* t; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉和鹽 少許 5 F# V8 ]& |: y# C( k, z公仔箱論壇

備註

書名：《新手學西菜》tvboxnow.com! B9 M7 E0 e6 ^) Z$ x* l% E4 I

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