標題: [西式食譜] 燒牛仔骨 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:55 PM     標題: 燒牛仔骨

材料

3條大骨的牛仔骨 1件 # \0 ?9 y9 ~7 t# k- b6 T7 Y$ j' c6 }6 f鹽 2茶匙 6 R5 w  G  d6 u* {2 N) z' `3 J黑胡椒碎 1茶匙 # D1 [1 K: B8 y& itvboxnow.com

製法

燒汁做法 1 |- [2 d. |! T' p& ^! L$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 7 r! J; F7 Y: d# M! htvb now,tvbnow,bttvb2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb* e; t5 F" ?0 n 做法 tvboxnow.com- u2 x, G- m5 M; U: T 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 , V( O& y9 U  k/ M) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [; R8 e- k$ C; h7 w: s: L( G+ W, a 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。公仔箱論壇* q% s8 o/ q7 R* Z0 k3 T8 N3 l

調味

麵粉 1湯匙 0 v+ k3 c4 G' m' N  ]3 q; s  a! Xtvboxnow.com牛肉上湯 125毫升. U0 c/ T, n6 b8 | 胡椒粉和鹽 少許 0 o" I1 H7 `: N0 K2 B2 V+ F6 z8 d7 i% [tvb now,tvbnow,bttvb

備註

書名：《新手學西菜》公仔箱論壇6 y* O8 Y' l2 G$ r

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