標題: [西式食譜] 燒牛仔骨 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:55 PM     標題: 燒牛仔骨

材料

3條大骨的牛仔骨 1件: B" b( T5 ]6 g# k$ I 鹽 2茶匙 4 |' g+ x4 i* E& f2 }; s1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 1茶匙 # M7 ?. ]/ ^6 y7 R/ d2 _6 n公仔箱論壇

製法

燒汁做法 tvboxnow.com, Q- h- {; Y- L( Y4 e# \* S 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 : s% E2 c7 |0 @; ^- Y2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 9 [4 \0 W3 i( L0 V( G9 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法 tvb now,tvbnow,bttvb: e* E% C& K( w: f7 w 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 , Q0 b6 g& R$ {+ c. G公仔箱論壇2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。公仔箱論壇. a8 C% j+ b  T, x+ Q9 b 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 5 j3 k5 {$ ?. u0 J- [. _

調味

麵粉 1湯匙 / U7 \. l* }' [) B: g4 A公仔箱論壇牛肉上湯 125毫升 3 H0 |4 O* b/ q1 x- a' O1 o胡椒粉和鹽 少許 8 a' F  y. B  l: F; }tvboxnow.com

備註

書名：《新手學西菜》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) H/ K, Y/ G' @7 C" o2 {5 _% z

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