| 材料 |
| 免治牛肉 120克' ?( N0 S9 v3 Z# | 洋 1/2個公仔箱論壇8 {' \" K: [( Q$ i+ [% y 薯仔絲 300克 番茄 1個 茄汁 適量# [$ B2 c. v/ A3 Z9 X |
| 製法 |
| 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。2 W' A* a9 {" S5 I h 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) z' r E# a# w# Y0 p 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。$ ~' L o( G: p |
| 調味 |
| 醃料公仔箱論壇# f2 J4 o$ Z" c5 Y6 t 糖 1/2茶匙 生粉 2茶匙 生抽 2茶匙! b2 l+ N$ S9 K# z4 ]7 } 黑胡椒碎 1/4茶匙公仔箱論壇) F8 ^8 M \' y/ |# i* z: V 蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 d/ _; S. P) O! k- _$ d; c% `, | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q& `/ A4 J- }2 K) z 調味料 鹽 1/2茶匙公仔箱論壇0 f$ K6 j& q$ r1 m: c 麵粉 4-5湯匙 |
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