標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料

免治牛肉 120克8 ^0 h8 A! o- l( p# e% } 洋 1/2個tvboxnow.com6 ]1 j% H: J  o4 { 薯仔絲 300克 ) R3 ~4 Z( ?- ~' G5 Ftvboxnow.com番茄 1個公仔箱論壇- D; Z& q! @' X4 {; Y3 q2 @) s 茄汁 適量 + p5 b/ T4 L/ a+ C# atvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。 0 S5 W/ A4 X3 o' v. \( l4 e0 C3 U2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。tvboxnow.com8 K. G; q* W. O, Y9 l+ ?; I 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 * _: g  Z+ t1 x7 ]6 M9 N' I

調味

醃料 7 d( z6 t" @: \1 L2 v5 q# mtvboxnow.com糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& E( l: S& d- ?& l  S 生粉 2茶匙 7 {% R3 L, {- Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙 ! P' ^% @" x) ^$ e( t7 _* K% d+ ^* _黑胡椒碎 1/4茶匙; m. z! R  U" z 蛋黃 1隻 - O; f, S( O" S% {, itvboxnow.com * a1 R) U" \: i* u公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb* d2 u. {. h2 B: p: k5 E8 v  ^6 H 鹽 1/2茶匙" {/ K) R& H, T1 s! @3 m, D 麵粉 4-5湯匙

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