標題:
[中式食譜]
沙茶醬燜鴨
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2010-12-30 08:01 PM
標題:
沙茶醬燜鴨
料A：
. I/ j$ }' R+ ? U- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鴨......半只（切塊）
tvb now,tvbnow,bttvb4 s# j8 P' f7 {( p' x7 [0 o0 X) n3 O
清水......600毫升
材料B：
6 |$ r A! w( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙茶醬......2湯匙
# E% Z* T5 X4 B* I
小蔥頭......5粒（剁成茸）
tvboxnow.com+ l! c& \6 t+ l" P$ P
蒜頭......5粒（剁成茸）
tvboxnow.com" F q7 D, X/ ?% S; B A# N- N2 H
調味料：
公仔箱論壇- d5 D/ N! r6 I$ Y6 v0 ^
醬油......1湯匙
' @4 M \* E9 `% y3 X$ R/ m
薑片......10片
8 @& B; o# C. Z/ Q+ I7 z; Z! |% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
松茸精......1茶匙
tvboxnow.com' y* \5 ]1 p s8 _) ~& X
鹽......1/2 茶匙
. d8 Q& V, K- e0 p& z5 V& @
烹飪過程：
5 a, m% M8 m5 K7 q" L& ` I公仔箱論壇
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t# J: N G$ L7 ^- m* ~& a8 i) o
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
7 e, [+ t O) e" S! p
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
