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標題: [中式食譜] 廣府雞酒 [打印本頁]

作者: aa00 時間: 2010-12-31 01:32 PM 標題: 廣府雞酒

材料：% ?( A# T; J* i* c
甘榜雞：1/2隻（斬塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v; Y  h1 m- x. g/ h2 U7 u# ~1 D
冬菇：5朵（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb, u5 F/ z: a/ z$ s% A
老薑：50克（切片）
木耳：10克（浸軟，切絲）tvboxnow.com9 ?( T' u6 ~/ U: v" E5 v  u) c( a
白米酒：100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: x; f: ?' U' J3 c) o
色酒：1大匙水：300毫升: H# @  L# N. |: N' I
生抽：1大匙
做法：' r! S4 I; \  I' C; }" I
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 e) d4 ^8 D) O9 b! G
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。

作者: seasky 時間: 2011-1-8 07:04 PM

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