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標題: [甜品] 斑馬紋蛋糕 [打印本頁]

作者: aa00 時間: 2010-12-31 01:36 PM 標題: 斑馬紋蛋糕

材料A：
冷蛋白──250克tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 U0 Y4 `# K7 O3 P9 c" ]) N5 H
冷水──50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. }" O9 {, E1 P7 b
細白砂糖──170克
黃油（Ovalette）──1個半湯匙
蛋黃──2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M% F6 W. G4 v
低筋麵粉──200克
雙效發酵粉──3/4湯匙公仔箱論壇2 C0 ]' l2 L8 b7 H, ]7 A/ ]
香草精──1湯匙tvboxnow.com! T: X$ o8 {' @8 v
材料B：公仔箱論壇2 F) ?7 F* `8 b' G$ ?) B% h
牛油（已融化）──170克公仔箱論壇) j6 U8 m( m- p) Q8 t& G# a
煉乳──2湯匙
材料C：公仔箱論壇: s% ]8 h9 a! ~6 v
巧克力醬──1個半湯匙或可可粉──2湯匙
杏仁碎粒──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 M! \ o1 |4 i+ o
做法：tvboxnow.com0 u$ |) C; [ L* r% C5 j
1. 先將烤爐以170℃預熱，將蛋糕模型抹油。1 I0 |) k* j! E! M( `% v$ j& e
2. 利用攪拌器將材料A攪打成濃稠及松軟狀。tvboxnow.com! M1 F/ i6 d+ [: U5 r. u7 J6 V
3. 再加入材料B，一起攪拌均勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ N8 ^5 x; u4 q- W5 z
4. 取出三分之一的麵糊，調入材料C，其它麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb& F8 C. h6 s$ y
5. 挖出約2湯匙的純麵糊，再倒入模型中央。tvboxnow.com. y' ~3 l! ~/ m7 O, `" h
6. 另外，將1湯匙的巧克力麵糊倒在上，讓它自然形成一圈圈的形態。
7. 重復步驟5及6，直到麵糊倒完。
8. 在麵糊表面撒上杏仁碎。tvboxnow.com- Y. c5 |! t- G
9. 將完成品放入烤爐，烤上40至45分鐘即

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