標題: [中式食譜] 好味拌茄 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:16 PM     標題: 好味拌茄

用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 4 F/ [, w) Z' n/ l& e; j3 O* i- `薑末及蒜末 各 1 茶匙tvboxnow.com( N0 l& ~5 X" q" Q, P8 ~ 蔥末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R% o  r" ^& ?1 x# @ 芫荽末 1 湯匙 - f4 a7 M# ^8 b紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。公仔箱論壇" ~% S6 D& _0 C0 w; l 2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 4 l( x9 h( d5 d. A) Xtvb now,tvbnow,bttvb白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙 " g4 ~8 S( B. T, e2 P( w+ Xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; t' Z3 o6 K9 x1 R

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