標題:
[西式食譜]
香料酒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-3 05:38 AM
標題:
香料酒
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t4 r6 ^! H6 ~7 ?' F( f6 r1 @
紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒
tvboxnow.com+ h7 ]& E: @ J+ C# G* M" j
7 e: E5 k" y! I- ]; ztvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇1 x6 a: y/ O8 |, Q
做法
$ C" t% K' p. F9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
tvb now,tvbnow,bttvb* @. I5 t9 J6 j$ Z" u
9 l' t9 b7 S" J5 J
2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
tvb now,tvbnow,bttvb/ z! d; N; u- W! p
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y, ]6 O* q1 \( G" g v
3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。
tvb now,tvbnow,bttvb+ [- Y! m* {) W0 H# W
' C8 W X# e. a- m) B) @- P公仔箱論壇
4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。
1 k' s1 v& N4 X" d5 l8 B
9 q+ H# |% e; A9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。
/ w. h( C g& n/ b) P公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
