標題: [西式食譜] 脆皮芝士矮瓜 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:43 AM     標題: 脆皮芝士矮瓜

麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 5 C3 s7 J/ P. c3 I2 L, @. \公仔箱論壇大片芝士--------兩片 3 q6 j6 Q6 t- n0 @: Z; q 脆漿麵粉--------3/4杯 9 V2 a  e. |  T公仔箱論壇澄麵--------1/4杯 tvboxnow.com0 t+ S/ W7 ^7 v; ` 泡打粉--------1 1/2茶匙 $ f8 }+ m$ a( ]- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--------1/3茶匙 ! C  [2 d: E2 {' e6 v! C6 D水--------2/3杯 . l: ~8 |  }; U) A: e- N5 D5 G. b公仔箱論壇油--------1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]/ b0 l+ h6 f  B6 t+ \

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。 / w4 ~- U0 w4 u  ]* n

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