標題: [中式食譜] 合桃魚球 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:44 AM     標題: 合桃魚球

1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8 0 u2 }5 h8 P8 R4 G 芫荽-----------2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x( p0 c3 m  {: X

製法

1. 把糊料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [+ e( [* {6 q 2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。 1 G/ [! S- c' itvb now,tvbnow,bttvb3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, J) ?4 T$ P) B6 h" y

調味

調味 1 @* r8 ]) k5 ~% e. X, O& o1 R' [鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量公仔箱論壇7 b! ]6 d5 `/ m. l4 @2 e- Q / g! J2 n' X# W' b! @7 {tvb now,tvbnow,bttvb糊料 2 F( D/ M( _0 |/ R# c* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃肉-------------2 + K4 W$ b" H  l- h  I3 `9 @雞蛋白-------------2隻 ) z3 T; ?/ `. O! Stvb now,tvbnow,bttvb生粉---------------4湯匙 8 y1 E* \" d9 M, m8 |" v/ [tvboxnow.com

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