標題: [中式食譜] 合桃魚球 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:44 AM     標題: 合桃魚球

1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8  2 P( W0 `& p/ e; n* Ztvboxnow.com芫荽-----------2棵 2 e; u% w: s/ A5 b5 U! g. |8 o, l

製法

1. 把糊料拌勻 5 ^  M- g& H) f$ p% [2 I8 F  utvb now,tvbnow,bttvb2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。tvboxnow.com$ j; G  {; v. @1 {$ c+ w6 V 3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。 $ ]1 R; c$ h; ]- J- v$ S& l' k. q

調味

調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 ?9 ?! y% c3 X 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量0 a' M* l9 a; s9 v* n9 \   r5 P0 E: ?6 Q; C$ G' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糊料 * A+ \  K" ]1 _7 t' utvb now,tvbnow,bttvb合桃肉-------------2 / y5 O; p" g6 g! z; ftvboxnow.com雞蛋白-------------2隻 2 O5 v. c; ]3 W! n" b1 a3 ~9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉---------------4湯匙; C6 R8 Y7 A7 f) V$ g# I

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