| 材料 |
| 雞肉-------------6公仔箱論壇) h6 r1 Z) o o$ v! m 冬菇-------------半- o) N# R# U+ B8 j5 X6 [ 黃-------------1 筍肉-------------3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D! b: N! H; [" A$ J1 H7 u 腐皮-------------兩張 雞蛋-------------1隻 |
| 製法 |
| 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y& `9 K s; Q% { 2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。 3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。 4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。 |
| 調味 |
| 醃料tvboxnow.com3 i' H6 O( Z' }" d6 ?8 s. `. _ J 蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量: R( j, l$ S( \! T- a 公仔箱論壇9 k+ P) X+ `% q- n5 ~- C 芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb* \( N4 x" N0 V: M, P 生粉、水各--------------適量公仔箱論壇# H6 H. A4 K. g, p1 w, \/ D# ^ |
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