標題: [中式食譜] 家庭盤菜 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:47 AM     標題: 家庭盤菜

烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 7 U. L- T" Y" ztvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔-----------300克tvboxnow.com& b, R& K6 T6 P# V6 C% S  t+ M 燒肉-------------300克 4 p# u$ z+ c' U0 S燒鴨-------------1/4隻tvboxnow.com  Y) d' N' s1 q) x 白切雞-----------1/4隻 5 N1 u8 R5 ~/ U  A, e) X; V! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇-------------10個 9 Q3 {1 Z: C1 A  `! |公仔箱論壇炸豆腐-----------5塊tvboxnow.com9 G; l4 d1 o* ]( }" N  b" ^ 枝竹-------------300克 , K+ Q1 p  n) V/ J( }; g上湯-------------5碗% S& o3 y9 Y7 H8 V

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。 7 ^5 Q; d! W; p0 W% l公仔箱論壇  I; d, o; F! ?7 \  }. O7 r + C1 i/ \# P; \1 }$ q, E2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。tvboxnow.com% Q: ~" ?% r5 J3 ~4 H7 v 公仔箱論壇  h: C. H# Y/ T2 L0 C* z1 b 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 . B. {* p/ e& S) O+ L4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 % r7 Y# W3 d8 p# t1 A% z5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

老抽、鹽及糖------各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E* Q2 v/ z+ \+ y

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