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標題: [中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-1-6 05:41 AM 標題: 蒜茸蒸開邊大蝦

材料
大蝦 4隻、蒜茸 40克公仔箱論壇, h2 G; o8 P! f& P8 {6 \
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調味料
胡椒粉/鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 w: i! A; }9 j7 F) V
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做法公仔箱論壇- F1 U+ a$ ?8 Q7 f3 p5 d
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。tvboxnow.com6 ~9 r9 V8 Q. O! R) k+ p( K2 R
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~. C" d/ P$ ]

3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。
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貼士
煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。

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